|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。 V$ b' s& t3 I; U% a" E4 d
- G6 N7 @( l( y6 u. H
桑葚粥
/ P/ L( ]6 _% D; Z桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
" S+ q2 a2 _( X* ~' [7 Z! B; X9 ]/ s
2 m& ^9 o( w6 F
枸杞粥5 M& C/ x& Y* F* {. D
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
% s( }) ~4 k; K! V2 t# }/ H q$ L% Y) _3 b
8 r7 S* |* S+ [4 c. k' [猪肝绿豆粥0 V* _! D a: H" s
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。4 q* K/ {! [( a' c
3 P9 k/ D, n# T6 x8 N; a0 z( P2 x& s+ V& a5 i: d$ i* j
梅花粥
7 O" I* \" l: G. K白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
4 N7 u% I- H7 e. G# K
! M/ x. ^* C1 g Z- G) h! A
6 W( R$ v* I1 ~* f决明子粥
; I6 Z" g) f z! E, u决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
% q, `1 I7 F3 z3 w, s7 V
% i& [* E) R2 [9 w6 {& U, K2 M* h, e8 B& M
另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|