【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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  m! [+ b' L: D* h! R
[size=3]準備食材有:
* V# Q; M( j+ q, q0 H% H
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
; V3 e. s& y: O+ v9 \% w(烹飪書上是用草菇~)
2 ^' f3 d; q* Q- W: h9 e' d
+ L9 u: Y- c0 x6 P( d(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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) W* t9 ^7 a% Q+ f[size=3]再來又到了調味料了:

# E) k" C4 a. l9 v% K- g2 r                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
% K& G) U3 o# ]
- s% G& [  E7 m. v! t                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
; S3 K: C7 X5 w! T
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% C2 A  v/ p5 B7 E% }3 Q/ U[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

8 ^5 E. N4 t+ C( R* \/ e                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
5 H& ]" \! d- phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
3 S2 Y* ^7 Q5 l" z8 I( P. F) [& d
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
. }: p# N" w' F9 Q. Ohttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

  `/ m. U9 h- D$ {& f$ h' Z[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
6 ~% q- O* \3 Z: y- k5 k, U! m5 o
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

% `5 F2 d" m0 J# n* x                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

4 B0 X/ a4 k" H" r* n3 U; V  L  j: j                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
* c( \1 ~2 f$ {2 ^! l/ `: I( w6 s9 P' X
% o% ]1 j6 C5 b$ K/ f: w　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~